Muffins brownies som cupcakes
Desserter

Muffins: Brownies som cupcakes

af Beagle Iuel-Brockdorff 28. oktober 2010
Foto: Bjørn Jakobsen
Vild med brownies og cupcakes? Så prøv disse brownies, der laves som cupcakes – eller muffins, som de også hedder. De er tilmed nemme at lave og sjove at dekorere, så tag endelig børnene med i køkkenet.

Gode muffins: Brownies som cupcakes

Denne opskrift giver ca. 16 stk. brownies

1 portion grunddej til muffins

Fyld:1 dl kakao2 spsk lys sirup100 g mørk chokolade

Glasur:200 g flødeost50 g blødt smør2 spsk flormelis2 spsk kakao

Pynt:Valnøddekerner

LÆS OGSÅ: Brownie med chokoladesauce

Sådan pynter du dine cupcakes:

1. Rør sigtet kakao, sirup og hakket chokolade i dejen.

2. Fordel dejen i cupcakeforme og bag ved 225 grader i ca. 25 min.

3. Pisk flødeost og smør sammen og tilsæt sigtet flormelis og kakao.

4. Sprøjt glasuren på de kolde brownies med en sprøjtepose og pynt med en valnøddekerne.