https://dk-femina-backend.imgix.net/media/article/jordbaermazarin.jpg
Desserter

Jordbærmazarin

11. april 2022
af Julie Hey
Foto: Bjørn Jakobsen
Alle elsker jordbær! Prøv SØNDAGs mazarinkage med de populære bær
1 t og 0 min6 personer

INGREDIENSER

  • 150 g smør, stuetemperatur
  • 150 g rørsukker
  • 2 æg
  • 100 g marcipan
  • 1 appelsin, økologisk
  • 1 tsk bagepulver
  • 125 g hvedemel
  • 4-6 store jordbær

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 170 grader.

Rør smør og sukker sammen, til det smuldrer. Tilsæt æggene, og pisk til en klumpet dej.

Riv marcipan og appelsinskal i dejen og vend det sammen.

Rør bagepulver og mel sammen og sigt det i dejen under omrøring.

Kom dejen i en mindre, smurt springform (Ø 18 cm) og pynt med halve jordbær.

Bag kagen i ovnen i ca. 50-60 min., til den er fast i midten.

Lad kagen køle af i formen og server evt. med flødeskum, creme fraiche eller is.

Her får du opskrifterne på 6 jordbær-fristelser

kagedesserterjordbærmazarinkage

Læs også