Desserter

Hindbær/yoghurt-is

2. juli 2010
af Beagle Iuel-Brockdorff
Foto: Bjørn Jakobsen
En frisk dessert med et strejf af sommer.

Ca. 4 pers.1½ dl piskefløde300 g hindbær3 spsk honning½ l yoghurtHindbær til pyntMynte til pynt

Prøv også:

Yoghurt-shots med sommerbær og crunch Peach melba crumble Makron-is med frugt Yoghurt-is med brombær

1. Pisk fløden.2. Blend hindbærrene med honning og sigt evt. blandingen.3. Tilsæt yoghurt og vend det hele med flødeskum.4. Hæld cremen i en skål og sæt den i fryseren.5. Rør rundt i isen en gang imellem og frys i ca. 3 timer.6. Server pyntet med hele hindbær og mynteblade.