Grillet fersken med hindbær og vaniljeis
Desserter

Grillerier og sommerdrinks: Grillet fersken med hindbær og vaniljeis

af Camilla Zarah Lawes 4. august 2021
Foto: Columbus Leth
Opskriften er en del af en komplet gæstemenu med lækre grillerier og sommerdrinks. Her får du opskriften på grillet fersken med hindbær og vaniljeis
4 personer
Tid i alt 10 min

Det skal du bruge

  • 4 ferskner
  • 4 hele kardemommekapsler
  • ½ dl vindruekerneolie

Tilbehør

  • vaniljeis
  • 125 g hindbær
  • ristede kokosflager

Opskrift - sådan laver du grillet fersken med hindbær og vaniljeis

  1. Del hver fersken i fire; fjern stenen, og stil det til side.
  2. Knus kardemommekapslerne, og rør dem ud i olien. Pensl ferskenbådene med kardemommeolien.
  3. Gril ferskenbådene på en varm grill eller en varm grillpande i et minut på hver side. Tag dem fra varmen.
  4. Rist kokosflagerne gyldne på en tør, varm pande.
  5. Anret de grillede ferskner på tallerkener med hindbær og en stor kugle is, og drys med kokos

 

Er du på uddkig efter flere lækre desserter? Så se med herunder