Brød

Kiks til ost

af Beagle Iuel-Brockdorff 8. oktober 2008
(Ca. 20 stk.)125 g mel½ tsk salt1 tsk bagepulver,60 g smør eller ukrydret fedtca. 2 spsk koldt vandKom alt undtagen vandet i foodprocessoren og kør,

(Ca. 20 stk.)125 g mel½ tsk salt1 tsk bagepulver,60 g smør eller ukrydret fedtca. 2 spsk koldt vandKom alt undtagen vandet i foodprocessoren og kør, til det er smuldret. Saml hurtigt dejen med vand. Pak den i folie og stil den koldt i ca. 30 min. Rul dejen meget tyndt ud på et meldrysset bord og prik den med en gaffel. Udstik runde kager, som bages lyse ved 190 grader i ca. 12 min. Saml dejresterne og rul dem ud igen.