Mad
Mad
All-in-one-kylling med nye kartofler og fennikel
28. juni 2021af Louisa Lorang
Ugens fredagsopskrift er all-in-one-kylling med nye kartofler og fennikel. Få opskriften her
2 personer
Tid i alt 35 min
Det skal du bruge
- 2 kyllingebryster, gerne med skind
- lidt olivenolie
- 2 fed hvidløg i tynde skiver
- 3 minifennikler el. 1 stor i skiver
- 1 spsk. smør
- 1 dl hvidvin
- 1 håndfuld plukket estragon
- salt og peber
Tilbehør
- kogte nye kartofler
- blandet salat
Opskrift - sådan laver du all-in-one-kylling med nye kartofler og fennikel
- Del kyllingebrysterne i to, og steg dem i olie i en varm, dyb pande. De skal være gyldne og næsten gennemtilberedte.
- Kom hvidløg og fennikel ved, og steg, til kyllingen er akkurat tilberedt.
- Tilsæt smør og vin, og kog op. Vend estragon i, og smag til med salt og peber.
- Servér straks med kartofler og salat.
TIP: Brug endelig toppen af din fennikel. Den smager fantastisk, men skal ikke have for meget varme, så kom den i til sidst.
Har du brug for mere inspiration til aftensmaden? Så prøv denne pasta med svampe og parmesan - Få opskriften her
