Aftensmad

Wraps med skinke

af Beagle Iuel-Brockdorff 27. oktober 2008
4 tortillawraps, 250 g grønne asparges,1 rød peber, 3 spsk mayonnaise,2 tsk grov sennep, salt, peber,ca. 8 skiver kogt skinkeKog aspargesene i

4 tortillawraps, 250 g grønne asparges,1 rød peber, 3 spsk mayonnaise,2 tsk grov sennep, salt, peber,ca. 8 skiver kogt skinkeKog aspargesene i letsaltet vand i 3 min.Smag mayonnaisen til med sennep, salt og peber og smør den tyndt på wrapsene.Læg skinke, asparges og peberfrugt­strimler på og rul dem stramt sammen. Pak ind i bagepapir og opbevar koldt.