Aftensmad

Ugens opskrifter: 5 lækre retter med vintergrøntsager

af Mai Knauer 2. februar 2015
Foto: Columbus Leth
Denne uges hverdagsopskrifter fyldt med sunde vintergrøntsager. Her får du bl.a. opskrifter på frikadeller og grønkålssalat med æble og gulerod, kartoffelsuppe med porre, stenbiderrogn og ristet rugbrød og risotto med østershatte og spinat ugens madplan, ugens opskrifter, hverdagsmad

Porrer, løg, kartofler, beder, gulerødder og grønkål. De robuste vintergrøntsager kan sagtens klare sig i den kolde jord og forsyner os med sund næring i den tid på året, hvor vi har allermest brug for det.

UGENS FEM OPSKRIFTER

Frikadeller og grønkålssalat med æble og gulerod – Få opskriften her

Kalvekoteletter med pasta og bolsjebedecarpaccio – Få opskriften her

Kartoffelsuppe med porre, stenbiderrogn og ristet rugbrød – Få opskriften her

Misomarineret laks med ris og gulerodssalat – Få opskriften her

Risotto med østershatte og spinat – Få opskriften her