Aftensmad

Tzatziki

8. august 2012
af Camilla Zarah Lawes
Foto: Bjørn Jakobsen
Tzatziki gør en hver ret spændende og er skønt tilbehør - prøv den til lam og oplev smagen af Grækenland

Tzatziki

(Tid: 10 min.)

Ingredienser

1 stor agurk

½ liter græsk yoghurt 2%

4 fed hvidløg

Havsalt, friskkværnet peber

1 sort oliven med sten

LÆS MERE: Få feriestemning i køkkenet med lækre middelhavsopskrifter

Fremgangsmåde

Skyl agurken, riv den groft og vrid den fri for væde.

Rør agurk og yoghurt sammen med knust hvidløg. Smag til med salt og peber.

Servér tzatzikien i en skål med en oliven på toppen

LÆS MERE: Brug Tzatzikien som tilbehør til din græske burger