Tandoori-kylling med gulerødder, linser og krydret yoghurt

Opskrift - sådan laver du tandoori-kylling med gulerødder, linser og krydret yoghurt

1. Tandoori-marinade: Rør yoghurt sammen med tandoori-krydderi og olie. Rør presset hvidløg, salt og peber i marinaden. Tilsæt citronsaft, og rør godt. 
2. Tandoori-kylling: Læg kyllingebrysterne i en bradepande. Skrub gulerødderne, fjern det meste af toppen, og læg dem i bradepanden (gem 2 gulerødder til pynt). Vend kyllingebryster og gulerødder godt rundt i tandoori-marinaden, og lad det trække i ca. 30 minutter på køl. Steg kylling og gulerødder i ovnen ved 200° i 35-40 minutter. Skyl linserne under koldt vand i en sigte, og kog dem møre i letsaltet vand i 15 minutter. Hæld vandet fra, og hold dem varme, til de skal spises.
3. Krydret yoghurt: Rør yoghurt sammen med gurkemeje og citronsaft. Pynt med sesamfrø. 
4. Servér tandoori-kylling med gulerødder, linser og krydret yoghurt. Pynt med gulerødder høvlet i spåner og et drys sesamfrø. 

UGENS ANDRE OPSKRIFTER