Tærte med squash og forårsløg

Opskrift - sådan laver du tærte med squash og forårsløg

1. Rul dejen ud på en bageplade. Buk kanterne ind hele vejen rundt, så fyldet ikke kan løbe ud.

2. Fyld: Pisk æg sammen med mælk og cremefraiche. Krydr med fintrevet citronskal, chiliflager, salt og peber. Fordel det oven på dejen. Rens forårsløg og squash, og skær begge dele i skiver. Fordel det på tærten. Drys med plukket rosmarin. Bag tærten i en 200° varm ovn i 35 minutter.

3. Salat med rødløg: Pluk og skyl salaten. Pil løget, og skær det i skiver. Rør olie sammen med citronsaft, sennep, salt og peber, og vend det sammen med salat og løg. Servér som tilbehør til tærten.

Få indkøbslisten til hele ugen her

Mandag: Gnocchi med chorizo, tomater og ricottacreme – Få opskriften her

Onsdag: Andebryst med glasnudler og agurkesalat – Få opskriften her

Torsdag: Krydrede kyllingelår med tomatsalat og grillet brød – Få opskriften her

Fredag: Tunbøf med sprød kartoffelsalat, tomater og oliven – Få opskriften her