Aftensmad

Svampedeller

24. september 2015
af Julie Hey
Foto: Bjørn Jakobsen
En sund udgave af de klassiske deller - med svampe

Opskriften er til 4 personer

Tid: 20 min.

Ingredienser:

200 g champignoner 

3 forårsløg 

2 dåser tun i olie

2 æg 

1 dl fløde

1 spsk sennep

½ dl hakket dild 

¾ dl havregryn

Salt, peber

Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

Rens champignonerne og forårsløgene og hak dem fint. 

Åbn tunen og pres væden fra. Rør tunen med champignon, forårsløg og resten af ingredienserne. 

Form farsen til deller og steg dem på panden ved middelvarme i 4-6 min. på hver side, til de er gennemstegte. 

Serveres evt. med kartofler eller på rugbrød med pickles.