Aftensmad

Spegepølse med æggeblomme

af Ida Davidsen 16. september 2009
Smørrebrød med spegepølse, peberrod, purløg og æggeblomme fra Ida Davidsen.

1 skive surbrød med smør4 flotte skiver spegepølse2 spsk høvlet peberrod1-2 tsk klippet purløg1 æggeblomme i kogt æggeskal/plastskalLæg spegepølse-skiverne på brødet, så det dækker, placér peberroden på midten, lav en fordybning og drys hakket purløg på. Sæt æggeblommen i skal midt på.