Aftensmad

Små ærtemousser

28. oktober 2008
af Beagle Iuel-Brockdorff
4-6 pers.250 g blancherede ærter, 1 lille spsk mel,2 æg, 2½ dl mælk, salt, peber, lidt frisk hakket mynte, slip-let-muffinforme eller små smurte

4-6 pers.250 g blancherede ærter, 1 lille spsk mel,2 æg, 2½ dl mælk, salt, peber, lidt frisk hakket mynte, slip-let-muffinforme eller små smurte formeBlend ærter, mel, æg og mælk og krydrmed salt, peber og mynte. Hæld massen i formene og bag mousserne ved 160grader i ca. 25 min.