Krydrede svinekoteletter med kartofler, æbler og svesker

Krydrede svinekoteletter med kartofler, æbler og svesker

Ovntid: 30 minutter. Tid: 20 minutter Antal personer: 4.

DET SKAL DU BRUGE 4 svinekoteletter 1 fed hvidløg skal af 1 usprøjtet appelsin 4 spsk. olivenolie salt og friskkværnet peber KARTOFLER, ÆBLER OG SVESKER 500 g små kartofler 4 æbler 100 g svesker 2-3 kviste rosmarin 2 spsk. olivenolie salt og friskkværnet peber PYNT evt. 1 bakke rød skovsyre PRØV OGSÅ: Svinekoteletter med varm spinatsalat

Opskrift - sådan laver krydrede svinekoteletter med kartofler, æbler og svesker

1. KARTOFLER, ÆBLER OG SVESKER: Tænd ovnen på 200°. Skyl kartofler og æbler. Skær begge dele i både, og fordel dem i en bradepande. Fordel svesker og hakket rosmarin blandt kartofler og æbler. Dryp med olivenolie, og krydr med salt og peber. Bag det i ovnen i 30 minutter, eller til kartoflerne er møre. 2. Læg koteletterne på et skærebræt. Pres hvidløg i en skål. Tilsæt fintrevet appelsinskal, olivenolie, salt og peber, og rør det sammen. Pensl koteletterne med olieblandingen, og steg dem på en pande i 4-5 minutter på hver side. Servér med bagte kartofler, æbler og svesker, og pynt evt. med skovsyre.

Få indkøbslisten til hele ugen her

UGENS ANDRE OPSKRIFTER

Mandag: Krydret kyllingebryst med røsti og bagte grøntsager - få opskriften her

Tirsdag: Bagt laks med pasta og grøntsagschips - få opskriften her

Torsdag: Perleotto med rødkål og bagt butternutsquash - få opskriften her

Fredag: Appelsinstegt and og rissalat med bønner og mandler - få opskriften her