Aftensmad

Inside-out tunrulle med sesam

af Julie Hey 19. maj 2022
Foto: Bjørn Jakobsen
Sushi: Inside-out rulle med tun, chilisauce, avocado og sesamfrø

DET SKAL DU BRUGE

  • 2 spsk mayonnaise
  • ½ spsk chilisauce evt. Lingham's
  • 1 knsp chiliflager
  • 1 tangplade
  • 1½ håndfuld kogte sushiris
  • Husholdningsfilm
  • 50 g frisk tun
  • 4 blade hovedsalat
  • ¼ avocado
  • ½ dl sesamfrø

Rør mayonnaisen med chilisauce og -flager. Fordel risene på tangpladen - se evt. hvordan under California rulle. Læg et stykke husholdningsfilm over risene og tryk dem let. Læg en sushimåtte over og vend det hele, så sushimåtten med film ligger på køkkenbordet med ris og tangpladen øverst. Fordel tun, chilidressing, snittet salat og skrællet avocado, der er skåret i stænger på tangpladen og rul sammen. Sørg for, at filmen bliver på sushimåtten, løft måtten til sidst og rul helt sammen væk fra dig selv. Rul rullen i sesamfrø og skær den i skiver med en våd skarp kniv.

Her får du en komplet guide til, hvordan du derhjemme kan lave frisk og lækker sushi.  

Sushiris

Temaki med fangst

Nigiri og Sashimi

Tempurarejer

Inside-out tunrulle

Californiadeluxe rulle

Røget lakserulle

Rap and i rispapir

Edamame-bønner

Gari - syltet ingefær