Aftensmad

Fiskefrikadeller med rejer og dild

21. februar 2011

af Beagle Iuel-Brockdorff

foto: Bjørn Jakobsen

Prøv disse skønne fiskefrikadeller med rejer og dild. Server dem på rugbrød, med nye kartofler eller med en lækker salat til.

Det skal du bruge:

1 portion grundfars (se opskrift i boksen til højre)
50-75 g rejer
1 lille bdt dild
Lidt skal fra øko citron
Smør og olie til stegning

Sådan gør du:

Snit rejerne groft og hak dilden.

Rør begge dele samt ½ tsk revet citronskal i farsen og form og steg frikadellerne i lidt olie og smør på en pande.

Vild med fiskefrikadeller? Prøv også en af disse lækre varianter:

Læs også