Andebryst med hvidløg

2 store andebryster

Marinade:
½ dl citronsaft
2 pressede hvidløgsfed
½ dl olivenolie
salt
peber

Del brysterne i 4 lige store stykker og læg dem i en dyb tallerken. Rør marinaden sammen og hæld den over kødet.
Stil det koldt ca. 30 min.

Brun skindsiden på grillen, vend og grill færdig, 8-10 min. i alt. Serveres med grillede halve tomater, kartofler og blandet salat.