tofu

 

Tofu

 

Er du på opdagelse i det asiatiske køkken, og søger du inspiration til at lave retter med tofu? Femina giver dig her en samling af lækre opskrifter på retter med tofu – til hver en smag

 

Tofu er fremstillet af sojabønner og ligner på mange måder fremstillingen af ost. Tofu stammer fra Kina, men har efterhånden indtaget hele verden, og du kan næsten ikke komme uden om bruget af det, hvis du skal lave en lækker, kinesiskinspireret ret.

 

Der findes mange forskellige former for tofu, og der er derfor også mange muligheder for at anvende det til i forskellige sammenhænge. I vores samling af opskrifter finder du lidt af det hele, men ens for dem alle er, at de er sunde, lette og smager fantastisk.

 

Prøv for eksempel opskriften på lun broccolisalat med nudler og tofu, der er en lækker let ret, der med nudlerne og tofu giver det asiatiske udtryk til dig, der gerne vil have forskellige smagsoplevelser i din madplan.

 

Vil du prøve kræfter med det kinesiske køkken og prøve noget nyt er opskriften på grov megamaki med røget tofu bestemt det optimale for dig. Det er ikke for sent at prøve noget nyt!

 

Vi tilbyder også en opskrift på en helt igennem klassisk ret, som simpelthen er en nødvendighed for dig at smage; stegte nudler og tofu er en klassiker i Kina, og det er der ikke noget at sige til. Det er nemt, det giver gode proteiner og nærringsstoffer og passer på den måde godt til dig, der skal bruge en lækker, hurtig ret, der giver dig god energi til din træning eller din stressede hverdag. Dansk mad er bestemt ikke gået af mode, og den kinesiske kan ikke udkonkurrere vores egne retter, men en kinesisk ret af og til i din madplan er en rigtig god idé – både for din krop, og fordi det smager dejligt.

 

Velbekomme