FEMINA tester LCHF

Louise Nielsen, 32 år København Skole- og danselærer Hvordan har det været at leve efter LCHF? – Livsstilen har passet godt til mig, da det har været meget naturligt for mig at spise de fede ting. I starten var jeg lidt overrasket over, hvor dårligt jeg havde det. Jeg følte mig både svimmel og havde hjertebanken, men det er åbenbart helt normalt, fordi man er i en proces, hvor blodsukkeret stabiliseres. Jeg oplevede, at jeg sagtens kan gå syv til otte timer uden at spise, og det er en gave at finde ud af, at man ikke er så afhængig af mad, som man går og tror. Hvordan ser en typisk dag med LCHF ud? – Morgenmaden kunne være en omelet med lidt grønt og bacon, og til frokost spiste jeg måske en skive stenalderbrød med avocado, ost eller pålæg. Aftensmaden har oftest bestået af opskrifter fra Jane Faerbers bog, og det kunne være blomkålsris med kylling og peanutbutter. Som dessert eller mellemmåltid har jeg fået en kop kaffe med fløde. LÆS OGSÅ: LCHF - sådan gør du Hvad har været det hårdeste ved kuren? – Den første uge var rigtig svær, og det var også her, at det gik op for mig, at jeg nok har spist mere sukker førhen, end jeg umiddelbart har troet. Men det sværeste har været på den sociale front. Jeg har ikke sagt nej til sociale arrangementer, men jeg har været nødt til at tage min egen mad med eller helt undvære at spise. Hvad var det bedste ved kuren? – Det bedste er, at jeg har tabt mig på en nem måde, der føles naturlig. Men også at man bliver tvunget til at lytte til sig selv, for en af grundtankerne er netop, at man kun skal spise, når man er sulten. Jeg føler ikke, at jeg har manglet noget, ud over at jeg har haft lidt lyst til sukker i ny og næ, for jeg har på intet tidspunkt følt mig sulten, og det er jo tit sultfølelsen, man forbinder med at være på kur. Kunne du finde på at fortsætte med LCHF? – Ja! Jeg har den sidste måned kørt den meget strikse form for LCHF, så jeg ville nok justere det lidt, så jeg bedre kan deltage i sociale arrangementer. I dagligdagen vil jeg fortsætte, som jeg har gjort den seneste måned, for det har virkelig fungeret godt, men jeg er da også lidt spændt på at se, hvordan min krop reagerer, når den får sukker igen. Selv om jeg er færdig med projektet, har jeg endnu ikke haft lyst til at belønne min krop med kage og søde sager, men det kommer måske en dag. Hvad synes du om resultatet? – Det er bedre end forventet, og jeg er meget tilfreds med, at jeg har kunnet tabe mig uden at føle sult. Jeg satser på at tabe tre til fire kilo mere, men det bedste ved det hele er faktisk, at jeg føler mig mere stabil. Jeg har endda fået min kæreste lidt med på kuren, og han har også tabt et par kilo. LÆS OGSÅ: LCHF opskrift: Lav selv lækre snickers Resultater efter en måned med LCHF Vægt: Før: 71 kilo Efter: 66,5 kilo Talje: Før: 93,5 cm Efter: 86 cm Hofte: Før: 106,5 cm Efter: 100 cm Lår: Før: 63,5 cm Efter: 60 cm Overarm: Før: 30,5 cm Efter: 28 cm Gitte Holm, Foto: Nellie Møberg