chokoladetrøfler
Kost & motion

Chokoladetrøfler med honning og citronskal

Nemme, vanedannende og fulde af sunde sager. Her får du opskriften på chokoladetrøfler med honning og citronskal

Chokoladetrøfler med honning og citronskal

Tid: 20 minutter (+ køletid)
Antal: Ca. 20 stk.
 
 
DET SKAL DU BRUGE
1½ dl piskefløde
1 nip fint salt
25 g honning
200 g mørk chokolade 65-75 %
20 g blødt smør
1 spsk. fintrevet skal af usprøjtet citron
kakaopulver
 
Giv et gaveabonnement på femina i julegave - lige nu sparer du 30%. Klik her >
 
PRØV OGSÅ: Superfood: Det skal du spise i 2017
 
Bring fløde, salt og honning i kog i en gryde. Tag gryden af varmen, og rør hakket chokolade i. Tilsæt smør og citronskal, og rør, til massen er jævn og glat. Sæt trøffelmassen på køl. Når den er kold, kan massen rulles til små kugler. Drys med kakao, og opbevar på køl.
 
Opskriften stammer fra bogen ”Supersunde superfoods” som er fyldt med masser af opskrifter og ny viden om den mad, din krop virkelig kan bruge til noget. Bogen er skrevet af Mette Helbæk og Valeria Lima og koster ca. 300 kr. Politikens Forlag.