Lammeburger og salat
Foto:
Ugens torsdagsopskrift er lammeburger og salat. Få opskriften her
To ting, jeg elsker: Lam og burger. Er du ikke så vild med lammekød, kan burgeren selvfølgelig laves med hakket oksekød.
400 g hakket lammekød
1 tsk. salt
1 tsk. knust spidskommen
1 håndfuld bredbladet persille, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
1 æg
1 spsk. rasp
olie til stegning
salt
ENDVIDERE:
2 burgerboller
mayonnaise
1 hjertesalat
100 g feta, smuldret
100 g semidried-tomater
TILBEHØR:
blandet salat
ketchup
Rør lammekødet med salt, spidskommen, persille, hvidløg, æg og rasp. Form farsen til 2 bøffer, og steg dem i olie på en varm pande. Krydr med salt. Lun bollerne, og smør dem med mayo. Fyld bollerne med salat, bøf, feta og semidried-tomater, og servér straks med en stor salat og, selvfølgelig, ketchup til.
Opskriften er til 2 personer
Få indkøbslisten til hele ugen her
UGENS ANDRE OPSKRIFTER
 Mandag |  Tirsdag |  Onsdag |  Fredag |