madplan
Hovedretter

Madplan: Ribbensteg, fiskefilet og kylling

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have ribbensteg med frisk kålsalat med tranebær og kartofler, fiskefilet på ristet rugbrød med blomkåls-gulerods-salat og helstegt barbecue-kylling med kål og kartofler. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med FEMINAs madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

FEMINAs madplan i denne uge byder på

 

Mandag: Pizza med artiskokker, serranoskinke og peberfrugt - få opskriften her

Tirsdag: Ribbensteg med frisk kålsalat med tranebær og kartofler - få opskriften her

Onsdag: Fiskefilet på ristet rugbrød med blomkåls-gulerods-salat - få opskriften her

Torsdag: Flanksteak på brød med soyamayo og salat - få opskriften her

Fredag: Helstegt barbecue-kylling med kål og kartofler - få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
1 ribbenssteg med svær, 800-1000g 
1 flanksteak, 600-800 g 
1 hel kylling 
8 fiskefileter (f.eks. rødspætte eller torsk)  
6 skiver serranoskinke 
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
3 hjertesalater 
200 g små daddeltomater 
2 røde peberfrugter 
1 spidskål 
1 lille blomkål 
1 lille rødkål 
200 g rosenkål 
3-4 gulerødder 
600 g små kartofler 
2 bagekartofler 
2 stilke rosmarin 
1 bundt koriander 
1 bundt bredbladet persille
evt. frisk oregano eller timian
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
1 kugle frisk mozzarella (ca. 125 g) 
2 dl græsk yoghurt 
50 g smør
25 g gær 
2 dl god mayonnaise 
1 lille glas rød pesto 
1 dåse artiskokhjerter 
2 dl færdig tomatsauce 
3 spsk. barbecue-krydderi (f.eks. fra Santa Maria) 
100 g tørrede tranebær 
100 g tørrede abrikoser 
2½ spsk. tørrede chiliflager 
1 dl rasp, gerne pankorasp 
200 g hvedemel 
200 g italiensk fuldkornsmel 
4 store skiver groft brød 
8 skiver groft rugbrød 
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
rapsolie 
olivenolie 
honning 
sukker
salt og friskkværnet peber 
æbleeddike 
sød sennep
sojasauce
fiskesauce