madplan
Hovedretter

Madplan: Lam, laks og bøffer

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have lammekødboller og æg i tomatsauce, stegt laks og kartoffelsalat med linser og bøffer med lagbagte kartofler og svampesauce. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

feminas madplan i denne uge byder på

Mandag: Squash-røsti med feta og grøn perlebygsalat – Få opskriften her

Tirsdag: Lammekødboller og æg i tomatsauce – Få opskriften her

Onsdag: Stegt laks og kartoffelsalat med linser – Få opskriften her

Torsdag: Kikærte-kylling med squash og spinat – Få opskriften her

Fredag: Bøffer med lagbagte kartofler og svampesauce – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
4 bøffer af oksemørbrad
400 g hakket lammekød
500 g kyllingeinderfilet
4 laksebøffer
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
3 usprøjtede citroner
1-2 avocadoer
4 fed hvidløg
2 rødløg
4 løg
3-4 cm frisk ingefær
750 g kartofler
1,2 kg bagekartofler
2 squash
1 rød peberfrugt
125 g grønne bønner
500 g blandede svampe
1 bakke blandet salat 
75 g frisk spinat
1 bundt dild
1 bundt persille
1 bundt koriander
1 bundt purløg
1 bundt timian
200 g frosne, pillede edamamebønner
 
Giv et gaveabonnement i julegave! Vælg imellem 17 forskellige blade - f.eks. FEMINA. Klik her for at læse mere
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
5 æg
150 g feta
250 g cremefraiche
2½ dl piskefløde
3 dåser hakkede tomater
2 dåse kikærter
140 g tomatpuré
1 glas grønne oliven
1 lille glas kapers
ca. 200 g fuldkornsperlebyg (2 dl)
ca. 200 g grønne linser (2 dl)
ca. 400 g fuldkornsris (4 dl)
pitabrød eller fladbrød
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
olivenolie
kokosolie eller anden neutral stegeolie
smør til stegning
paprika, gerne røget
spidskommen
stødt koriander
cayennepeber
garam masala (indisk krydderblanding, f.eks. fra Santa Maria)
kanel
tørrede chiliflager
rørsukker
grøntsagsbouillon
hønsebouillon
hvedemel (1 dl)
bagepulver
dijonsennep
honning
 
 
Læs mere om: