madplan
Hovedretter

Madplan: Laks, tærte og forårsruller

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have laks med sorte ris, pak choi og wasabimayo, tærte med gedeost og spinat og forårsruller med steak og peanutdressing. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

 

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

 

feminas madplan i denne uge byder på

Mandag: Grøntsagssamosaer med hjemmelavet mangochutney – Få opskriften her

Tirsdag: Laks med sorte ris, pak choi og wasabimayo – Få opskriften her

Onsdag: Kyllingesalat med avocado og jordbær – Få opskriften her

Torsdag: Tærte med gedeost og spinat – Få opskriften her

Fredag: Forårsruller med steak og peanutdressing – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
4 laksebøffer
4 kyllingebrystfileter
1 okseflanksteak på ca. 500 g
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
2 mangofrugter
2 limefrugter
1 bakke friske jordbær
2 avocadoer
500 g gulerødder
1 agurk
5 rødløg
5 fed hvidløg
½ frisk rød chili
10 cm frisk ingefær
2 pak choi
350 g frisk spinat
100 g babyspinat
½ spidskål
1 bundt mynte
150 g frosne ærter
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
7 æg
1 dl cremefraiche
1 rulle gedeost
250 g små mozzarellakugler
250 g havregryn
400 g sorte ris 
2-4 tsk. wasabipasta
2-3 spsk. peanutbutter
1½ dl god mayonnaise
1 dåse kikærter
100 g pekannødder
1 dl ristede og saltede peanuts (50 g)
20 store stykker rispapir 
1 groft brød
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
olivenolie
kokosolie 
evt. sesamolie
smør (til stegning)
ahornsirup
honning
balsamicoeddike
æblecidereddike
sojasauce
fiskesauce
grov sennep
dijonsennep 
gurkemeje
stødt spidskommen
stødt koriander
kanel
salt og friskkværnet peber