madplan
Hovedretter

Madplan: Kulmule, lam og pizza

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have sprødstegt kulmule med græskar og fennikel, pitabrød med lammefrikadeller og ristet blomkål og blomkåls-pizza med serrano og mozzarella. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. Få 5 nemme opskrifter her

Mandag: Æggekage med squash, spinat og gedeost – Få opskriften her

Tirsdag: Citrusmarinerede kyllingelår med bagte gulerødder – Få opskriften her

Onsdag: Sprødstegt kulmule med græskar og fennikel – Få opskriften her

Torsdag: Pitabrød med lammefrikadeller og ristet blomkål – Få opskriften her

Fredag: Blomkåls-pizza med serrano og mozzarella – Få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK
700 g kyllingelår
600 g kulmule

500 g hakket lammekød
150 g serrano
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
1 usprøjtet appelsin
2 usprøjtede citroner
1 løg
8 fed hvidløg
1 hokkaido-græskar
1 kg gulerødder
3 blomkål
1 squash
150 g frisk spinat
150 g rucola
2 fennikler
2 bundt mynteblade
1 bundt timiankviste
1 bundt bredbladet persille
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
10 æg str. M/L
1 dl mælk
½ dl piskefløde
2 dl yoghurt naturel
150 g blød gedeost
50 g parmesan
250 g frisk mozzarella
1 glas tahin (sesampasta)
1 glas pizzasauce
25 g nigellafrø
50 g græskarkerner
30 g pinjekerner
50 g rosiner
½ rugbrød
4-8 pitabrød
godt brød
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
smør (til stegning)
olivenolie
honning

balsamicoeddike
kanel 
allehånde
muskatnød
hvidløgspulver
majsstivelse (Maizena)