madplan
Hovedretter

Madplan: Kebab, kylling og risotto

Synes du også, at det er lidt besværligt at planlægge ugens madlavning? Vi har gjort alt forarbejdet for dig og serverer her en færdig madplan. I denne uge skal du bl.a. have linse-kebabspyd med perlespeltsalat, mandelpaneret kylling og ærtesalat med melon og fuldkorns risotto med spinat, radiser og sprød serranoskinke. Få alle opskrifterne her

Med en madplan bliver det let og overskueligt at servere skøn mad for hele familien. Og sammen med feminas madplan får du også en fiks og færdig indkøbsliste.

Her får du fem nemme og lækre opskrifter, som giver dig god mad på bordet hver dag ugen igennem.

Gør hverdagen lettere med en madplan – se flere madplaner her

 

feminas madplan i denne uge byder på

Mandag: Linse-kebabspyd med perlespeltsalat – få opskriften her

Tirsdag: Bagt pasta bolognese – få opskriften her

Onsdag: Mandelpaneret kylling og ærtesalat med melon – få opskriften her

Torsdag: Hvidvinsdampet torsk og kartoffelsalat med rabarber – få opskriften her

Fredag: Fuldkornsrisotto med spinat, radiser og sprød serranoskinke – få opskriften her

 

TIL DENNE UGES MADPLAN SKAL DU BRUGE

KØD OG FISK

500 g hakket oksekød
500 g kyllingeinderfilet
800 g torskefileter

100 g serranoskinke
 
FRUGT OG GRØNTSAGER
6 løg
9 fed hvidløg
750 g nye kartofler
4-5 stængler rabarber 
2 bundter radiser
1 bundt asparges
2 agurker
3 stængler bladselleri 
250 g champignoner
2 avocadoer
75 g rucola
150 g babyspinat
1 bakke blandet salat
250 g friske ærter i bælg
1 kantalupmelon
3 citroner, heraf mindst 1 udsprøjtet
1 bakke ærteskud
1 bundt persille
1 bundt mynte
1 bundt dild
 
FERSKVARER OG KOLONIAL
1 æg
300 g feta
2 kugler frisk mozzarella
75 g friskrevet parmesan
1 dåse hakkede tomater
140 g tomatpuré 
2 dåser grønne linser
400 g pasta penne 
1 dl finvalsede havregryn 
500 g fuldkornsgrødris
500 g perlespelt
150 g mandler
100 g valnødder
40 g pinjekerner
1 dl rødvin (eller rødvinseddike)
ca. 6 dl hvidvin
2 grove brød
 
DU SKAL OGSÅ BRUGE
salt og friskkværnet peber
olivenolie
smør til stegning
honning
dijonsennep
stødt spidskommen
allehånde
muskatnød 
tørret oregano
tørret timian
hvidløgspulver
røget paprika
hønsebouillon
rødvinseddike (eller rødvin)