Lækre cocktails til tøsekomsammen

1 dl stærk, kold kaffe (gerne espresso) 3 dl letmælk 1 dl isterninger ½ dl maltsirup 1 dl mørk rom Kom kaffe, mælk, isterninger, rom og maltsirup i en blender, og blend i ½-1 minut. Servér straks i champagneskåle eller Martiniglas. TIP: Du kan søde drinken med ahornsirup, hvis du har en ekstra sød tand.1 drink) 1 sukkerknald 3-4 dryp angosturabitter ¼ dl danskvand isterninger 4 cl Bourbon 1 økologisk appelsin evt. et kirsebær, syltet. Kom en sukkerknald i et glas. Dryp den med angostura. Fyld danskvand på, og knus sukkerknalden med en drinkpind.Fyld glasset halvt op med is. Lav en tyk strimmel appelsinskal med en kartoffelskræller. Twist appelsinskallen over glasset, så evt. olie kommer i drinken. Gnid kanten af glasset med skallen, og kom den i drinken, gerne sammen med et kirsebær. TIP: Drinken udvikler sig i glasset, efterhånden som isen smelter – så lad den stå lidt, hvis du synes, den er for kraftig.6 dl friskpresset pink grapefrugtjuice ²⁄₃dl friskpresset limejuice 3 dl Campari 3-4 dl tonicvand isterninger PYNT: limeskiver rosmarinkviste Bland grapefrugtjuice, limejuice og Campari sammen. Fordel drinken i 6 glas fyldt med is. Top med tonic, og servér straks, gerne pyntet med limeskiver og rosmarinkviste.500 g rødbeder 2 æbler ½ økologisk citron (med skræl) 2 stilke bladselleri 1 dl vodka 2 dl isterninger lidt urtesalt Skrub rødbederne, og skær roden af dem. Kom æbler, rødbeder, citron og bladselleri i en saftpresser eller en saftcentrifuge, og kør. Kom juicen i en cocktailshaker sammen med is og vodka. Ryst, og fordel shotsene i små, kolde glas. Servér straks. TIP: Du kan lave juicen på forhånd, eller snyde og købe en god grøntsagsjuice med rødbede, f.eks. fra Biotta

Invitér veninderne på en hyggelig tøsekomsammen med frække cocktails

Af Louisa Lorang, Foto: Anders Schønnemann tir, 11/06/2012 - 13:15

Seneste artikler