Læs også
Mad
Mad
Kransekage med pistacie-nødder
21. februar 2022af Camilla Zarah Lawes
Foto: Lars Ranek
Lækker kransekage med en sprød bund af mørk chokolade, og drys af pistacienødder på toppen. Nyd dem kl. 24 til champagnen
15 stk
DET SKAL DU BRUGE
- 200 g ren rå marcipan
- 75 g flormelis
- 2 spsk. akaciehonning
- ca. 1 bæger pasteuriserede æggehvider
- 50 g hakkede pistacienødder
- 50 g mørk chokolade, 70 %
Kransekage med pistacienødder
- Ælt marcipan, flormelis og honning sammen, og tilsæt æggehviden lidt ad gangen - massen skal være fast.
- Kom kransekagemassen i en sprøjtepose med stor tylle, og sæt massen i små toppe på en bageplade med bagepapir.
- Pynt med hakkede pistacienødder.
- Bag toppene midt i en 210° varm ovn i 5-6 minutter.
- Afkøl toppene.
- Smelt chokoladen over vandbad, og dyp kransekagernes bund i chokoladen.
- Lad dem køle af på bagepapir. Kan fryses.
Læs også
Mad
